Η λειτουργία φωτισμού τουψύκτη κρασιού:
Η γυάλινη πόρτα της σταθερής θερμοκρασίαςντουλάπι κρασιούείναι κατά της υπεριώδους ακτινοβολίας, που μπορεί να αποτρέψει τη φθορά του κρασιού από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Η υπεριώδης ακτινοβολία στο φως έχει μεγάλη επίδραση στην ωριμότητα και την παλαίωση του κρασιού.Εάν το κρασί εκτεθεί σε ισχυρό ηλιακό φως για έξι μήνες, αρκεί να προκαλέσει αλλοίωση του κρασιού.Οι υπεριώδεις ακτίνες θα καταστρέψουν οργανικές ενώσεις, οδηγώντας σε πρόωρη ή γήρανση του κρασιού, ιδιαίτερα το τανικό οξύ, το οποίο επηρεάζει κυρίως το άρωμα, τη γεύση και τη δομή του κρασιού, κάνοντάς το να έχει γεύση ή οσμή σαν σκόρδο ή υγρό μαλλί.Τα επαγγελματικά ντουλάπια κρασιού διαθέτουν γυάλινες πόρτες διπλής στρώσης UV, οι οποίες μπορούν αποτελεσματικά να εμποδίσουν το φως να βλάψει το κρασί.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-09-2023
